진군's 요리교실 / 쿠팡 프레시밀 버섯감자 들깨탕 / 15분 건강 요리

진군's 요리교실 / 쿠팡 프레시밀 버섯감자 들깨탕 / 15분 건강 요리

 

안녕하세요 진군입니다!!!

 

오늘은 프레시밀 버섯감자 들깨탕을 만들어볼거에요!!

프레시밀 뿐만 아니라 그냥 버섯감자 들깨탕을 먹고싶은 분들도 환영합니다!

 

이 전 글들은 간단한 간식이었지만

이번엔 진짜 요리입니다 ㅎㅎㅎ

 

혼자 자취하는 저를위해 정양께서 주문해준 쿠팡 프레시밀 버섯감자 들깨탕!!!

 

요리난이도 하~중 정도일 것 같고

맛은 개인적으로 건강식을 좋아하여 상! 주고싶네요!!ㅎㅎ

 

이제 시작합니다!!

 

준비물 - 프레시밀 버섯감자 들깨탕 재료

만약 없으시다면!!!

준비물 - 감자, 당근, 대파, 들깨가루, 버섯(표고,느타리,팽이), 간장, 설탕

 

=== 프레시밀 버섯감자 들깨탕 ===

프레시밀 버섯감자 들깨탕 재료입니다!!!

감자, 당근, 대파, 들깨가루, 전용소스, 버섯(표고, 느타리, 팽이)

으로 구성되어 있습니다.

 

재료가 전부 들어있지만

손질되어있지 않아 모두 손질해야합니다 ㅠㅠ

 

깨끗이 새척한 후 먹기좋게 잘라줍니다

감자와 버섯은 껍질과 겉부분 모두 깎아주었습니다.

 

저는 팽이버섯을 좋아하여 팽이버섯은 나눠만 주었고

감자, 당근, 대파는 얇게 썰어주었습니다.

 

한 번에 2~3인분을 다 조리하실꺼라면 물 500 mL

2번에 나눠서 1인분씩 드실 분은 물 250mL

 

수제비를 추가하실 분들은 위 물 양의 1.5배를 넣어주시면 될 것 같아요!!

ex ) 2~3인분 - 750mL, 1인분 - 400 mL

 

물을 끓여주고 감자와 당근 먼저 익혀줍니다!!!

감자와 당근은 젓가락으로 찔렀을 때 부드럽게 들어가면 익은겁니다!!!

 

후에 버섯들과 대파를 넣고 3분정도 끓여줍니다!!!

3분 후 들깨가루와 전용 소스를 넣고 5분 더 끓여주시면 됩니다!!

 

저는 소분하여 들깨가루와 전용 소스도 1/2씩 넣었습니다 ㅎㅎ

프레시밀 키트를 사용하지 않으시는 분들은

간장과, 설탕을 이용하여 간을 해주시면 될 것 같습니다!

추천 : 2인분기준 간장 3큰술 + 설탕 1큰술

 

완성된 버섯감자 들깨탕입니다!!!

 

추가로 야채들을 넣어주셔도 되고

저는 수제비를 넣지 않았지만

수제비를 넣어준다면 더 맛있게 드실 수 있을 것 같아요.

추가로 들깨탕의 효능을 알아보면

 

들깨탕 효능

노화 억제, 치매예방, 두뇌발달, 항암효과가 있으며

성장기 어린이들에겐 집중력 증진 등 학습효과에도 효과가 있다고 합니다.

감기, 동맥경화, 고혈압, 변비에도 탁월한 효능이 있다고 하네요!!!

버섯 자체에도 면역기능과 항암효과에 도움이되는 성분들이 풍부하다고 합니다.

 

자! 여기까지 간단하게 만들 수 있는 건강 요리

버섯감자 들깨탕이었습니다!!!

저는 다음포스팅을 통해 더 맛난 음식으로 찾아뵙겠습니다!!!